42
submitted 5 months ago by Onbuu@sopuli.xyz to c/suomi@sopuli.xyz

Teki taas mieli leipoa jotain, joten väänsin pellillisen raparperipiirakkaa.

top 7 comments
sorted by: hot top controversial new old
[-] ClassyHatter@sopuli.xyz 8 points 5 months ago* (last edited 5 months ago)

Raparperiä syödessä kannattaa muistaa, että se sisältää suuren määrän oksaalihappoa, noin 300mg:stä jopa 1400mg:hen per 100g. Turvallinen päivittäinen oksalaattien saanti on noin 200mg. Oksaalihappo ei tuhoudu kuumentamalla, vaan se ainoastaan liukenee osittain veteen kasvia keitettäessä. Oksaalihappo sitoo mineraaleja, erityisesti kalsiumia, mikä on välttämätön mineraali mm. hermoston toiminnalle. Kalsiumoksalaatit saattavat vaurioittaa munuaisia, aiheuttaa munuaiskiviä tai muuta vahinkoa eripuolilla elimistöä. Oksalaatteja on myös muissakin kasveissa, esimerkiksi monet tumman vihreät lehtikasvit, kuten pinaatti, sisältävät suuren määrän oksalaatteja.

[-] tyo_ukko@sopuli.xyz 3 points 5 months ago

Pinaateista ja muista tumman vihreistä lehtikasveista saa tosiaan ihan ok salaatteja, mutta jos haluaa vähän parempia niin kannattaa pistää sinne joukkoon myös marjoja kuten vaikka mansikoita ja pieniä kuutioita jotain vahvaa juustoa.

Ei tarvitse tulla saattamaan, löydän kyllä tieni ulos itsekin.

[-] PahassaPaikassa@sopuli.xyz 3 points 5 months ago

Hyvä kun muistutit. Pitääkin mennä kerään kummitädin raparperit pois.

[-] Zucca@sopuli.xyz 3 points 5 months ago

Nam ❗

Muistakaahan myös !arkisuomi@sopuli.xyz 😉

[-] DKKHGGGj@sopuli.xyz 2 points 5 months ago

Hyvältä näyttää

[-] ouch@lemmy.world 1 points 5 months ago

Mihin osoitteeseen saa tulla maistelemaan?

[-] random_character_a@lemmy.world 1 points 5 months ago

Tuon syöminen ilman kunnollista vanhanajan vaniljajäätelöä on rikos ihmiskuntaa kohtaan.

this post was submitted on 13 Jun 2024
42 points (97.7% liked)

Suomi

1931 readers
14 users here now

Suomalainen yhteisö suomalaisille ja kieltä hyvin osaaville.

The Finnish community for natives and proficient users of the language.


English-language discussions and news relating to Finland and the Finnish culture --> !finland@sopuli.xyz

Paikkakuntien yhteisöt / City communities:

Muita suomenkielisiä yhteisöjä / Other Finnish communities :

founded 3 years ago
MODERATORS