Bin ich zu sĂŒdwestdeutsch um zu wissen, was "Knipp" ist?
Oder ist da evtl. ein posttraumatischer VerdrÀngungsprozess am Werk (wenn ich so auf die Einordnung im Maimai hier schaue...)?
this post was submitted on 14 Sep 2025
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ich_iel
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Die offizielle Zweigstelle von ich_iel im Fediversum.
Alle Pfosten mĂŒssen den Titel 'ich_iel' haben, der Unterstrich darf durch ein beliebiges Symbol oder Bildschriftzeichen ersetzt werden. Ihr dĂŒrft euch frei entfalten!
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Unterstrich oder Abstand dĂŒrfen durch ein beliebiges Textsymbol oder bis zu drei beliebige Emojis ersetzt werden.
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founded 1 year ago
MODERATORS
Knipp ist eine Bremer SpezialitÀt mit AuslÀufern bis nach Hannover. Also gut möglich, dass du es noch nie probieren konntest.
Knipp ist eine GrĂŒtzwurst, die aus HafergrĂŒtze und verschiedenen Fleischbestandteilen besteht.
Zum GlĂŒck gibt es inzwischen vegane Knipp/Pinkel zu kaufen, zumindest in der kalten Jahreszeit. Dann gibt es endlich wieder Kohl und Pinkel. Yummy! Im Ăbrigen ist die Reihenfolge eh falsch, was soll an Kaiserschmarrn toll sein? Ich meine, kaputte Pfannkuchen, das schmeckt, aber sonst? Vegane Königsberger Klopse hingegen! Wenn man nach kocht, da Sardellen eh nicht da rein gehören, ohne die Braunalgen. Mache ich zumindest so.
Hab in Ermangelung der Möglichkeit am aktuellen Wohnort ĂŒberhaupt Pinkel kaufen zu können mir auch schon beholfen mit: HafergrĂŒtze, Zwiebel, Zwiebelschmalz und Teebeuteln (diesen zum selbst befĂŒllen). Kann auch noch gut mit div. GewĂŒrzen bearbeitet werden (Rauchsalz, Piment, Hefeflocken z.b.). Wird auch eine vertretbare Alternative.
Vielen Dank fĂŒr das Rezept, ich hab mir das mal abgespeichert. Das muss ich mal ausprobieren. Billig ist die meist nicht und selbst machen/kochen ist eigentlich auch viel schöner. (Man muss nur die Zeit dafĂŒr haben, was ja nicht immer klappt)
Gibt es eigentlich eine Community fĂŒr vegane Rezepte? Ich habe eben die Suche in der App bemĂŒht, aber zu vegan wurde keine Community gefunden, was ja wohl nicht stimmen kann.
Knipp mit Bratkartoffeln is unglaublich geil! Also man hat danach Cholesterin Probleme, aber meistens worth it.
Kartoffelsuppe is super.
Ich finde die AngelsĂ€chsische Ăbersetzung von Kaiserschmarrn Ă€uĂerst amĂŒsant.
Krem BrĂŒhlee?
Daniel BrĂŒhlee
Stimmt. Pinkel ist viel besser.
FĂ€ngt nicht mit 'K' an.
Kinkel đ
Kein Kinkel schÀmen!
Kohl&Pinkel
Knipp war ganz geil, vor allem als Rollo. Muss mal gucken, ob ich das mal in vegan hinkriege.
Aber wie man Kaiserschmarrn mögen kann, erschlieĂt sich mir nicht.
Widerspreche.
Kaiserschmarrn mit ordentlich Rosinen und nem halben Liter Apfelmus daneben...
Nichts verdient den kaiserlichen Ehrentitel mehr!
Glorifizierter Pfannkuchen. Mir wurde davon immer schnell schlecht.
Das nachfolgende Fresskoma gehört dazu! ;-)
Mit Fresskoma hatte das nichts zu tun. Mir war einfach schlecht, so wie mir auch von GummibÀrchen schnell schlecht wird.
Beides Lebensmittel mit potentiel ordentlicher Fruktose-Ladung...
Fruktose Intoleranz?
Hat sich bei meinem Neffen zuerst auch genau wie von Dir beschrieben geÀussert.
Ne, hab ja auch kein Problem mit Ăpfeln. Und am Geschmack von Kaiserschmarrn Ă€ndert das auch nichts.
Gibt auch veganes Knipp, z. B. von Bley.
Mögen Leute Kaiserschmarrn? Ich dachte immer Kaiserschmarrn entsteht, wenn man versucht einen Pancake zu machen aber beim Wenden versagt.