"Speiseöl" meint Öl, das man zum Braten und Kochen (auch frittieren) in Flaschen kauft. Öl ist bei Zimmertemperatur flüssig. Das meinst du aber offenbar nicht, sondern dass was beim Kochen aus fettigem Fleisch abgesondert wird. Das heisst nicht "Speiseöl", schon weil es bei Zimmertemperatur meist fest wird also "Fett" ist, kein Öl.

Die Mengen dürften eher geringer sein. Warte bis es fest ist,dann mit Papiertuch aufnehmen und in Hausmüll.