Ich möchte nicht arbeiten gehen, sondern das Verstellungsgespräch führen.

Je nachdem, wie wahrscheinlich das bei euch in der Vergangenheit so war: Wegen einem "dringen privaten Termin" abmelden, oder Homeoffice, etc. je nachdem was passt.

Ansonsten krankmelden.

Oder wenn dein Arbeitgeber offen ist, und du bereits angekündigt hast, das Unternehmen verlassen zu wollen, einfach bescheid sagen, dass du ein Bewerbungsgespräch hast.