Steuern "können" das Verhalten, der Bürger steuern, es ist aber Ansichtssache, ob sie das auch sollen. Am Beispiel Tabak lässt sich natürlich ein positiver Aspekt erkennen, aber ob das das Hauptziel der Tabaksteuer ist und nicht das Geld dahinter, wage ich zu bezweifeln.

Wenn wir mit Steuersätzen Verhalten derart steuern, dann kann das von allen Seiten instrumentalisiert werden. Du gehst ja gerade davon aus, dass der Staat immer die richtigen Entscheidungen trifft und in die nächste Regierung beispielsweise nicht Lobbyinteressen bedient damit.

Das einzige, was nachhaltig hilft, ist Bildung. Dumme Leute treffen immer dumme Entscheidungen.