Wenn du was wie Opera willst, wirst du wahrscheinlich mit Vivaldi am glücklichsten, da er ja auch von ehemaligen Opera-Entwickler betrieben wird.
Mir persönlich gefällt der vom UI sehr gut und bietet tolle Funktionen, leider frisst er im Vergleich zu anderen Browser mehr Ressourcen und ist langsamer, aber das dürfte auch mit an meinem schon betagten Laptop liegen.

Ich persönlich habe Brave als mein zweit-Browser, der ist aber mit seinem UI deutlich näher an Chrome und weniger wie Opera.