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Viva la Faba: Der erste Käse aus Bio-Ackerbohnen (www.startnext.com)
submitted 9 months ago* (last edited 9 months ago) by clouder300@feddit.de to c/vegan@feddit.de
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Das Startup sammelt gerade Geld für deren Produktion ein. Der Käse soll einen recht hohen Proteingehalt haben.

Der geriebene Käse kommt auch ohne Kokosöl aus:

Die Zutaten für unsere Scheiben und Würfel sind: Ackerbohnenzubereitung (aus Wasser und Ackerbohnenprotein), Bio-Stärke aus Kartoffel- und Tapiokawurzeln, Bio-Kokosöl, Bio-Zitronen- und Karottensaftkonzentrat, Bio-Hefeextrakt, Salz, Gewürze, Bio-Agar-Agar und Bio-Johannisbrotkernmehl.

Die Zutaten für unseren geriebenen Käse sind: Ackerbohnenzubereitung (aus Wasser und Bio-Ackerbohnenprotein), Bio-Stärke aus Kartoffel- und Tapiokawurzeln, Bio-Rapsöl, Bio-Zitronen- und Karottensaftkonzentrat, Bio-Hefeextrakt, Salz, Bio-Gewürze, Bio-Agar-Agar und Bio-Johannisbrotkernmehl.

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Youtube Vorstellung

Studenten machen veganen Käse

Sie sind wohl schon recht weit: Der Käse wurde bereits auf Messen etc. verköstigt

Leider ohne Anreicherung (Calcium und so) weil Bio.

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[-] lulztard@feddit.de 8 points 9 months ago

Der geriebene Käse kommt auch ohne Kokosöl aus:

Die Zutaten für unsere Scheiben und Würfel sind: [...] Bio-Kokosöl

Technisch korrekt.

[-] d3m0nr4v3r@feddit.de 4 points 9 months ago

Der geriebene hat Rapsöl

[-] vintageballs@feddit.de 2 points 9 months ago

Der geriebene Käse kommt ohne Kokosöl aus

Zutaten für unsere Scheiben und Würfel

this post was submitted on 28 Jan 2024
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VeganDE

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