Ich habe vor einigen Jahren in einem Unverpacktladen Hafermilchpulver gekauft und fand das gar nicht so schlecht. Ich habe das hauptsächlich zum Kochen und backen benutzt, und zum trinken habe ich das in eine Glasflasche mit Wasser gemischt und einfach geschüttelt. Geschmacklich kam das nicht ganz an die fertige Milch an, aber es war super als backup und/oder als Zusatz

Ich hatte mal das von Rewe (Eigenmarke), war aber nicht so begeistert. Das gleiche gilt für das Konzentrat von DM.

Vielleicht kannst du dafür einen Eiweißshaker nutzen? Wäre zumindest meine erste Intention 😊

Weiß jemand ob es auch Sojamilchpulver gibt?

Ich mach das einfach im Mixer aus vorher fein gemahlenen Haferflocken, Salz und ein wenig Öl. Je nach dem für was es ist kommt noch Zucker dazu und evtl. ein wenig Eis, weil die Milch durch das mixen eher warm wird. Die Flocken mahle ich mit einer Getreidemühle/Foodprocessor und zum Mixen nutze ich einen Ninja Smoothiemixer.

Ich benutze (seit Jahren) das Pulver von Koro, allerdings fast ausschließlich im Kaffee (Als Gemisch mit dem Lupinenkaffee auch von Koro). Im Kaffee funtioniert das Wunderbar, zum pur Trinken wäre die Milch aus Pulver nicht meine erste Wahl. Preislich war es bei meiner letzten Rechnung weder besonders günstig noch teuer, vermeidet aber jede menge schlecht zu recycelnde Tetrapaks. Ich mische immer vorher in einer Flasche mit breitem Hals (Leere fertig-Smoothie Glasflasche); wobei ich wie folgt vorgehe um allzuviele Klumpen zu vermeiden: Auf Küchenwaage 100ml Wasser, dann das Pulver, und anschließend das restliche Wasser, danach ordentlich durchschütteln.

Fazit: Wie gesagt für Alles außer pur Trinken empfehlenswert, und lässt sich wunderbar bevorraten, und macht wenig(er) Müll.

Habe hier so eine Tüte von Koro stehen und bekomme die im Grunde nicht weg, weil sie mir nicht so richtig schmeckt. Also schon als das Pulver ganz frisch war, hat die gemischte Milch so leicht muffig geschmeckt.

Habe schon versucht, mit Salz, Öl, Zimt und Chili gegenzuwirken, aber ehrlich gesagt, noch nicht genug experimentiert, weil dann der Griff zur Fertigmilch einfacher war.
Wahrscheinlich könnte ich auch halb-halb mit Fertigmilch mischen oder das Pulver nur beim Kochen verwenden...

Von Völkel gibt es Hafermilchpulver in Pfandgläsern (wo sonst Joghurt drin ist). Das funktioniert meiner Erfahrung nach hervorragend auch ohne Mixer oder großes Gerühre. Nehme das immer für Mehrtageswanderungen, um Gewicht. Ich packe einfach bisschen Müsli und Nüsse in einen Beutel und packe einen Esslöffel von dem Pulver mit rein. Unterwegs dann mit Quellwasser aufgießen und schmeckt wie normale Hafermilch. Für herzhafte Gerichte klappt das auch super, z.B. als Sahneersatz für Nudeln o.ä.

Ich habe aktuell das von Blue Farm und bin geschmacklich ganz zufrieden damit. Das anmischen ohne Klumpen klappt auch problemlos. Nutze es hauptsächlich für Eiweiß Shakes und Overnight Oats :) Da ist auch das mit Vanille ganz geil.