Das ist eine ganz schöne Liste. Von gekochten Kartoffeln bekomme ich auch sowas wie Brechreiz, gleiches gilt für Kuhmilch (herzlichen Dank an meine Kinderärztin damals, die meinte, ich müsse jeden Tag ein Glas Milch trinken). Komischerweise fand ich Kartoffelbrei immer ganz ok (omnivor gekocht ist das die Kombination aus Milch und gekochten Kartoffeln). Genauso fand ich andere Darreichungsformen von Kartoffeln und Milch in Ordnung. Vielleicht musst du aus dem Brokkoli nur eine Suppe machen?

Aber bei dem Tofu sollte man was machen können, wobei das natürlich auch eine Gewöhnungsfrage ist. Eigentlich reicht es, Tofu in Öl anzubraten, bis es ein bisschen kross außen ist, dann etwas Sojasoße draufzukippen und noch ein bisschen weiterzubraten. Du kannst auch schauen, ob dir Tofu, das mit Nigari/Magnesiumchlorid gefestigt wurde (wie Taifun), besser schmeckt als welches mit Calciumsulfat (billigere Tofus von DM, Rossmann, Supermärkten).