Warum wird Seitan als Fleischersatz angesehen? (lemmy.ml)

submitted 6 months ago* (last edited 6 months ago) by barbara@lemmy.ml to c/vegan@feddit.de

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Seitan ist Getreide, bzw. Gluten. Wird nur wegen der Konsistenz behauptet, dass es Fleischersatz sei? Ist doch voll dämlich das zu behaupten, oder hab ich da einen kleinen Denkfehler? Ein Seitanburger ist doch Getreide auf Getreide.

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[-] Thrife@feddit.de 5 points 6 months ago

"es sind alles Proteine?" 🌎🧑‍🚀🔫🧑‍🚀 "war es immer!"

this post was submitted on 25 Apr 2024

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