@Camus C’est pas du tout ou rien, et je ne crache pas moi-même sur un petit fond de verre à l’occasion, mais l’engouement des gens nés à partir des années 1980 pour les boissons alcoolisées est quand même nettement moins prononcé que pour les générations d’avant (surtout qu’avant, on buvait plus volontiers du vin que de l’eau, car celle-ci n’était pas potable au sens où on l’entend aujourd’hui ; et c’est justement la filière vinicole qui en pâtit le plus).