Ich hab einen ganz glatt geschliffenen Löffel aus (ich glaube) Olivenholz. Den muss ich ab und an mit Öl einreiben und schön trocknen lassen. Aber solange ich das beachte und nur per Hand Spüle, bekommt man da auch tagelang eingetrocknete Sachen ab. Aus praktischen Gründen versuche ich es nicht soweit kommen zu lassen, aber manchmal passiert es und dann ist es auch nicht mega schlimm.

Ich bin kein Koch, aber wäre ich einer, stell ich mir das eher mistig vor. Da würde ich dann wohl auch eher Edelstahl nehmen. Als ich mal als Spülhilfe gejobbed habe, musste auch alles in den Geschirrspüler (kochend heiß, da stirbt alles ab). Das einzige was da nicht rein kam, waren die Messer vom Koch und Pfannen und zu große Töpfe

Ist aber wurst wenn sich's verfärbt? Scheint ja hygienisch trotzdem okay zu sein, weil Holz antibakteriell wirkt. Und Holzlöffel sind voll gut zum abschaben von Bodensatz beim ablöschen, das geht mit Plastik und Metall nicht gescheit. Je nach Situation kann aber Metall auch besser sein.

Ich hatte zur Zivilzeit auch mal essen ausgefahren. Aufgrund von Hygienevorschriften hat man nicht viel Auswahl bei Essensverpackung. Aluminium ging in unserem Fall nicht, da es Leute trotz mehrmaliger Erinnerung immer wieder in die Mikrowelle gestellt haben. Hochwertiges Plastikgeschirr was wiederverschließbar und wiederverwendbar ist ging auch nicht, weil die Leute darin ihr Schnitzel zersägt und zerkratzt haben, oder in der Mikrowelle erhitzt womit es von der Soße verfärbt hat und unmöglich zu reinigen war.

Und dann raten auch die Verbraucherzentralen von Kunststoff ab, insbesondere von schwarzem, weil Weichmacher. Wo sind hier die Flammschutzhemmer vom Beginn des Artikels? Egal, Hauptsache auch hier wird von Plastik abgeraten.

Das steht nur im letzten Absatz, bei dem die Redakteurin zwei Sachverhalte, die in keinem Zusammenhang stehen, Weichmacher in Textilien aus China und Flammschutzmittel in Küchenutensilien, zusammenwirft. Der Rest des Artikels ist an sich relativ stringent und schlüssig aufgebaut.